Нет!
Амперметр — прибор для измерения силы тока.
В простом амперметре измерительная цепь состоит из измерительной катушки, последовательно подключённой к электрической сети, в которой необходимо измерить ток. Под действием тока подвижная часть прибора поворачивается, угол поворота связанной с ней стрелки пропорционален силе тока.
По принципу действия различают следующие основные системы измерительных приборов: магнитоэлектрическая, электромагнитная, электродинамическая, индукционная.

Да!
Реостат — это переменный резистор, электрическое сопротивление которого между подвижным контактом и выводами резистивного элемента можно изменить механическим способом. По сути это элемент управления в электрических цепях. 1
Принцип работы реостата основан на законе Ома для участка цепи: электрический ток, проходящий через цепь, претерпевает изменение, зависящее от уровня сопротивления. Если в цепи низкое сопротивление, то по ней будет протекать высокий электрический ток, а если высокое сопротивление в цепи — малый электрический ток. 1
Конструктивно простой реостат представляет собой полый цилиндр с намотанной на нём изолированной проволокой, у которой по всей длине постоянное сечение и сопротивление. Величина сопротивления изменяется за счёт ползунка, который увеличивает или, наоборот, уменьшает длину проводника (изменяет сопротивление). 1
Область применения реостатов широка: например, в водонагревателях для регулировки нагрева тэна, в старых радио для регулировки громкости, в светильниках с регулировкой свечения лампочек

КОНЕЧНО НЕТ.
Мультиметр - современный прибор